El RESPLANDOR DEL MESTIZAJE

Una IPA roja que nace como una sátira a nuestra  historia.  Que tan diferente hubiera sido si nuestros pueblos origen y los conquistadores hubieran compartido una historia común al calor de una bebida? Durante elaboración de la cerveza se utiliza el lúpulo para aportar amargura.  La Conquista se aparta de ese molde cual feromona hecha cerveza y utiliza adiciones de lúpulo en seco en el que en vez de amargor se adiciona un aroma fuerte y fresco.